蛋白质在肝脏中代谢（这被称为尿素循环），其中氨（蛋白质代谢的副产物）转化为尿素。然后尿素被过滤并通过肾脏排出体外。最大的蛋白质谬论是摄入过多的蛋白质会使肾脏不堪重负并造成损害。然而，多年来的多项研究表明，事实并非如此。
蛋白质的推荐膳食摄入量为0.8克/公斤体重，以防止任何营养不足。然而，研究表明，对于普通人来说，这个数量太低了，特别是对于积极运动的人来说。国际运动营养学会（ISSN）建议，健康、活跃的个体应每天摄入1.2-2.4克蛋白质/公斤体重。
除非一个人患有严重的肾脏损伤，否则高蛋白质摄入量不会引起健康问题。即使在患者有肾脏损伤的情况下，他们的蛋白质需求也会增加。例如，透析中的CKD患者仍然应该每天获得1-1.2g蛋白质/ kg体重。
高蛋白饮食还可以改善身体成分，增加饱腹感，并改善各种代谢指标。

误区 7：补充剂

补充剂是一个价值数十亿美元的行业。虽然它们可以提供帮助，但并不总是必要的。关于补充剂需要注意的是，它们并不都经过违禁物质测试或标签准确性/纯度的测试。
因此，在选择服用补充剂之前，您应该检查您是否正在消费可靠的产品。对于对于增强性能的补充，您应该寻找以下三个徽标：

• NSF certified Sport

• Informed Choice/Informed-Sport

• BSCG

对于维生素和个别营养素，请寻找USP认证标志。补充剂可以帮助填补您在饮食中可能缺乏的营养素的空白。
无论如何，你都不能补充不好的饮食。

误区8：营养时间

对于希望提高表现并比对手获得额外优势的个人来说，营养时间的安排非常有用。然而，是否每个人都需要营养摄入的窗口？不。
最大的营养时间误区是，你必须在锻炼后30分钟到一小时内摄入蛋白质。事实并非如此。蛋白质摄入对促进肌肉恢复的好处很大程度上取决于您最后食用的富含蛋白质的膳食。此外，虽然蛋白质摄入的好处在运动后的前两个小时最快，但超过该时间范围的摄入仍然提供相当大的益处。

任何时候摄入蛋白质是有益的。如果在锻炼后立即摄入蛋白质是可行的，这将是有益的。如果你在锻炼后几个小时再摄入蛋白质，它仍然是有益的。

误区9：果蔬汁清肠

人们普遍认为，果蔬汁清肠可以迅速减掉体重并融化脂肪。此外，这种做法的粉丝声称它可以碱化（改变血液的pH值），并解毒你的肝脏和细胞。

首先，果蔬汁清肠导致的任何显著体重减轻主要来自水和潜在的肌肉。果汁富含维生素和矿物质，但缺乏纤维、蛋白质和健康脂肪。健康饮食的重要组成部分。
其次，血液的pH值被非常严格地控制。它必须保持在7.35-7.45的狭窄范围内，以确保代谢过程的正常运作和氧气的适当输送到组织。饮用果汁不会改变血液的pH值。
第三，肝肾的主要目的是为身体排毒。进行果汁清肠不会增强这一过程。

误区10：碳水化合物

现存最大的营养误区是碳水化合物对你有害，并导致体重增加。这是错误的。碳水化合物是我们饮食中非常重要的常量营养素。它们可以在面包/面包产品，水果，蔬菜，豆类和奶制品中找到。它们含有许多支持各种代谢功能所需的必需维生素和矿物质。
此外，碳水化合物是我们大脑和我们体内所有其他细胞的首选燃料来源！
当我们消耗碳水化合物时，我们要么将它们用作能量，要么将它们储存在我们的肌肉和肝脏中。当肌肉储存完全饱和时，碳水化合物然后转化为脂肪，在体内额外储存。因此，在饮食中摄入适量的面包或面食不会导致体重显著增加。
当你和一个问这些常见问题的客户一起工作时，询问有关该主题的更多信息，为什么它对他们很重要，并询问他们在哪里找到信息始终很重要。向客户推荐可靠的资料来源和科学文章将永远是消除他们任何误解的好方法。
不幸的是，存在如此多的误区，因为每个人尝试不同的饮食或节食方法来改善他们的身体成分，健身或整体健康。当他们经历成功时，他们经常宣称这是唯一的解决方案，每个人都应该采用这种饮食或实践。
唉，每个人都是不同的，有不同的需求。没有万能的解决方案。最佳做法是为您的客户创建一个个性化的计划，他们可以轻松地长期坚持。

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JACQUELINE KAMINSKI